2016
03.30

若者で1ヶ月間米を食べない人が増えているらしい。安価なジャンクフードが日本に蔓延か!?

コラム

月に一度も米を食べていない人が20代男性の2割に上ることが、農水省の食生活実態調査で分かった。男女を通じて若い世代ほど米を食べていない。食生活の多様化が背景にあり、米の消費減少を裏付ける調査結果になった。
 和食文化が日常生活で実践されているかを調べるため、農水省が委託して昨年10月、全国の20~69歳の男女を対象にインターネットで調査した。有効回答数は約1万人。

 最近1カ月間の食生活を聞いたところ、「米を食べる」と回答した人は全体の93%。残りの7%は月に一度も米を食べていないということになる。女性(5%)より男性(9%)の方が食べない人が多く、どの世代でもその傾向が見られた。特に若い男性の米離れが深刻で、20代(18%)、30代(11%)が多かった。女性も若い人ほどその傾向が強い。ただ、男女とも3割が「今後増やしていきたい」との意向を示している。

FCFNI yakizakana500 和食の基礎となるだしを自分で取る人は28%にとどまり、顆粒(かりゅう)や液体のだしを使う人より18ポイント低い。料理の習慣も、男性の中で全く料理をしない人は3割に上る。和食文化が生活の中で薄れつつあることが浮き彫りになった。
 食材を買う場所も多様化している。主に購入する場所はスーパーが最も多いが、コンビニエンスストアも20~40代の男性の約半数が回答した。ドラッグストアも20、30代女性の3割が回答した。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160328-00010001-agrinews-soci

 

米を食べないって凄いですね。

コンビニ弁当を買っても米を食べることになりますからね。カレーも米を食べます。そういうのが一切ない生活となるとパンか麺類になるのでしょうね。

独身の人の話を聞くとうどんとかパスタなど麺類を食べる人が多かったです。その理由が安価だからです。お金を節約したくてそういった麺類を食べる人が多かったです。

 

バランスの良い食事をするにはお金がかかります。野菜を多く取ったりするよりも野菜ジュースのほうが安かったりもします。(ペットボトルでドラッグストア等の値引きの場合)

魚だって肉だって種類を揃えるとそれなりの価格になってしまいます。安価な食べ物となると100円マックとかになるわけです。

食文化というのが今の人にはないんですよね。バランスの良い食事とかも。単に安価でお腹に入ればそれでいいというのもあります。中年になってくるとそういう生活をしていると生活習慣病になってしまいます。だから、そういう生活をするわけには行かないのですが多くの人は、それでも改善せず、生活習慣病を抱えつつ生きているわけです。

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