2015
07.12

激安のかき氷シロップはイチゴだろうがメロンだろうが全部同じ味って知ってた?

コラム

   夏本番を目前に控え、かき氷を食べたくなる人も多いだろう。そんな人には気になる情報がネット上で飛び交っている。なんと、かき氷に使うシロップはすべて同じ味付けだ、というのだ。

   確かに、イチゴやブルーハワイ、レモン、メロンなど色とりどりのシロップに違いをもたらしているのは、多くの場合着色料と香料だ。専門家は「食べものの『見た目』と『ニオイ』にどれほど味が左右されるかが分かります」という。

スクリーンショット 2015 07 12 6 55 51

https://www.j-cast.com/2015/07/09239857.html

 

これはめちゃくちゃ安い1個100円くらいで売っているかき氷シロップの場合を言っていますね。

東京の十条銀座にあるだるまやという和菓子屋をご存知でしょうか?都内ではかき氷で有名で7月、8月は1時間待ちになるくらい混みます。

 

このかき氷はドラマ孤独のグルメでも登場しました。1杯1000円前後するかき氷店です。

シロップは一般的に言われているものを使っていません。ジャムです。

 

氷も京都から仕入れた天然水。氷ごと仕入れています。それを専用の機械でかき氷にし、めちゃくちゃなめらか・・・。

1杯1000円でもリピートしたくなる味です。

 

極上宇治金時は1杯で1700円くらいします。かき氷がですよ!!

でも、旨いんですよねぇ。

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。