2014
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今日の男メシはこれだ!超簡単で栄養満点の夕飯は夏野菜をフンダンに使おう

コラム

今日の男メシは、簡単に作れるカボチャの煮物とナスのナムル、冷奴、ブロッコリー、枝豆、らっきょ、ゆでたまごに、白米である。

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カボチャの煮物となすのナムルは比較的簡単に作れる。

 

なすのナムルは、ナスを電子レンジで600Wで3分過熱するだけ。タレは、ごま油を大さじ1杯、ポン酢を大さじ2杯、白ゴマをあえるだけで完成。

 

かぼちゃの煮物は、水200mlと酒大さじ一杯、みりんおおさじ一杯、砂糖おおさじ一杯、醤油大さじ一杯で強火で加熱し、かぼちゃ1/4を切ったものを入れて3分位煮るだけです。余熱で3分位置いておいてもいい。一人分だとこれで3食分つくれます。

 

ブロッコリーと枝豆は週末にゆでたものを冷凍したものです。

らっきょは、国産らっきょを6月に大量に買って漬けていたものです。ゆでたまごも3個位を一度に茹でて、冷蔵庫に入れています。

 

栄養のバランスを考えないと35歳から身体はどんどん悪くなります。健康診断の結果も悪い状態に・・・。

これ以外に毎日、1万歩を目標に歩いています。通勤で歩く以外に積極的に30分以上あるかないと達成されません。これが最低の健康維持方法。

 

これ以外に筋トレで自宅トレーニング、腕立てと腹筋。さらに週末はジムへ通っています。

睡眠時間も7時間〜7時間半取るようにしています。年齢が上がってくると若い時の健康を維持するには意識してやっていかないとダメです。まさに生活習慣病とは、言葉の通り、食べ物や運動など、生活習慣が悪いことで病気になります。

 

日々の習慣をどうするかが重要です。

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